2015年06月13日 オムレツライス コメント数:0 コメント カテゴリ:旧 紅亭 by 紅亭うー太 画像はマスター作のオムライス(まかない仕様デス)オムライスがメニューに加わったのは15年くらい前です。それ以前は、「オムレツライス」というメニューがありました。オムレツにケチャップを添えた一品と白いご飯。とてもシンプルな料理でしたが、お姉さんの作るオムレツは絶品でした。お姉さんが厨房にいた頃は、昼の「おまかせランチ」にも、オムレツが登場することがありました。オムレツには、濃いめに味付けされた具(ひき肉とタマネギかな?)が入っていて、最高にゴハンに合うオカズだったな~お客様にも大好評大人気のメニューでした(=⌒▽⌒=)もう一度食べたいな
2015年06月14日 看板 コメント数:0 コメント カテゴリ:旧 紅亭 by 紅亭うー太 新店舗予定の場所です。看板を置いてあります前の店で使用していた看板ですけれど、このまま使う予定です。お花の鉢や、ディスプレイしていた小父さんも引き続きです一年後オープンする予定ですぞ
2015年06月18日 みさちゃん コメント数:0 コメント カテゴリ:旧 紅亭 by 紅亭うー太 みさちゃんは、親戚(再従姉妹)です。8年くらい前まで住み込みで働いてくれていました。家族同然でした現在は故郷の山口県で暮らしています。近いうちに遊びにいくよナイショで行ったらビックリするかな?
2015年06月19日 みにぃちゃん コメント数:0 コメント カテゴリ:旧 紅亭 by 紅亭うー太 リボンしているネズミだから「みにぃちゃん」かな?マスターに、写真は駄目だよ~って言われてしまいました。昔の写真、恥ずかしいみたいですそんなこと言われたら・・・・・・・載せちゃいます(*^▽^*)お店のことを心配して下さる方が結構いらっしゃいます。嬉しいし有り難いですご心配をおかけして申し訳ございません。前の店の閉店は3年前から決めていたことでした。理由はひとつではありません。いろいろな理由がありましたが、じっくり考え決めました。一番の理由は・・・「ずっとお店をやっていきたいからです。」年老いても続けていくには、カタチを変えるしかないと思いました。マスターが育った店舗付き住宅初代のお店のようなお店にしたいなと・・・そう・・・ふりだしに戻るかんじですね
2015年06月20日 あるばむ コメント数:0 コメント カテゴリ:旧 紅亭 by 紅亭うー太 バイトちゃんからの贈り物の一つはアルバムでした。いつ撮っていたの?って驚かされました。写真なんてずっと撮っていなかったし、最近の写真は全くなかったんです。ホント ヨカッタ素敵なので何枚かご紹介させてくださいね今日のランチは何かな?メンチカツ衣揚げも好き豚肉のくわ焼きもいいなヾ(@^(∞)^@)ノ( ´艸`)o(〃^▽^〃)oディナータイムいらっしゃいませ何にしようか?ハンバーグ?オムライス?ど~するど~しよおなかすいたよ~まだかなまだかな~バイトちゃん素敵な写真を残してくれてありがとうございます
2015年06月23日 新しい場所(1) コメント数:0 コメント カテゴリ:旧 紅亭 by 紅亭うー太 地鎮祭の日の写真を見つけました右上に、若い頃のうー太が写ってたワ(〃∇〃)ここで店を始めようなんて思いもしなかった頃・・・
2015年06月24日 新しい場所(2) コメント数:0 コメント カテゴリ:旧 紅亭 by 紅亭うー太 上棟式の時先代とマスターお姉さんとマスターうー太ここで店を始めようなんて思いもしなかった頃・・・お母さんはここでお店を始めることを知りませんでした。なんて言うかな?きっと応援してくれていると思うけれどもお姉さんは応援してくれていました。マスターは、本当は二人を驚かせたかったんだよね。素敵なお店をつくって見せたかったんだよね。本当に仲良しのお二人でした。姉が亡くなってから二週間後に母も・・・昨年12月、二人一緒に天国へ旅立ってしまいました。
2015年06月25日 新しい場所(3) コメント数:0 コメント カテゴリ:旧 紅亭 by 紅亭うー太 ここで店を始めようなんて思いもしなかった頃・・・建設中の頃の写真ですここで新しいことが始まります。いや・・・新しいことではないですね。・・・頑張りましょう
2015年06月26日 新しい紅亭を待っていてくださいね コメント数:0 コメント カテゴリ:旧 紅亭 by 紅亭うー太 お家が完成した頃二十数年前、マスターとうー太です。若いですね現在と別人ね( ´艸`)毎年、写真を撮ろうねって約束しながら。最初の二年しか撮っていなかったんだっけこの写真をみつけて思い出しました。紅亭に関する日記は、今日でしばらくお休みします。新しい紅亭の事をお話しできる時まで、お休みします新店舗のオープンは一年半くらい先を考えているのですけれども、現在は構想を練っている段階です。新たにご報告したいことが出来ましたら、紅亭のことを日記に書きますね。思い出したときたまに覗いてみてください明日からは、不定期更新で「うー太日記」を書いていきます(#⌒∇⌒#)ゞよろしかったらご覧になってくださいね